Баннер

Пивные спикеры

Применение различного несоложеного сырья в производстве пива

News image

В ГОСТе есть хорошая как бы резюмирующая фраза: применение этих продуктов должно обеспечивать качество напитка и его безопасность. Вопрос о безопасности я сегодня трогать не ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Пивная пятница

В ночь с пятницы на субботу, 26 июня в четвертом часу утра пивной ресторан «Золотая Вобла» на улице Сущевский вал принял бой на пивных кружках. Для начала повздорили две компании посетителей, потом в драку вмешалась охрана. В ход пошли пивные кружки и пивная мебель (стулья там именно пивные, тяжелые). В итоге госпитализировали девять человек. Вероятно, губит людей не пиво... Суббота «Долой работу», к любому горячему блюду из свинины - рюмка водки в подарок, такие там бонусы. Двенадцать лет назад это было милое сердцу пивное заведение, именно пивное, о чем остались одни воспоминания завсегдатаев, да название - «Золотая Вобла».

Летом 1998 года в самом центре столицы, за библиотекой им. Ленина в Староваганьковском переулке 19, открылся пивной ресторан «Золотая вобла», в одном дворике по соседству с кавказским рестораном «Ширван» и «Ритм & Блюз» - рестораном блюза, рока, рок-н-ролла и фанка, основанного Андреем Макаревичем, Стасом Наминым и Валерием Меладзе. Особенно пользовались успехом нефильтрованное австрийское пиво по 40 рублей, печеный картофель фаршированный беконом, луковые кольца, свежие раки по сезону, горячее по 150 рублей. Помещение было не очень большим, народу битком, но все друг друга знали в лицо, и драк никогда не было. По четвергам и пятницам играла живая музыка в исполнении ВИА «Одуванчики», которых тоже все знали и любили.
Караоке еще не появилось, и, кроме коллективного хорового пения к микрофону допускались хмельные посетители, которые подвергались строгой оценке вокала всеми участниками «пивных пятниц». На годовщину пивной были разыграны многочисленные призы, и в том числе - автомобиль «Ока» цвета апельсина. Всегда было весело и по-домашнему, в качестве «охраны» и «хозяина» заведения выступал бармен Женя, которого вполне хватало для поддержания мирной и спокойной обстановки.

Потом, потом все изменилось. На некоторое время на рубеже веков пивной ресторан закрылся, а позже произошла реинкарнация старой атмосферы на Большой Серпуховской улице. Попытка сохранить старую клиентуру и формат заведения отчасти удался: все в старом дереве, как и раньше, ретро стиль 20-х годов, ансамбль «Одуванчики» и бармен Женя отдаленно напоминали Староваганьковский. Но, это уже была «совсем другая Вобла», гораздо больше и гораздо менее домашняя. Наступил век сетевых ресторанов. Осенью 2003 года открылась «Золотая Вобла» на Сущевском Валу, в сентябре 2005 года на Покровке, в октябре на Тургеневской. Казань, Калининград, Курск. В мае 2007 года пивной ресторан на Большой Серпуховской был закрыт, на Тургеневской закрыт, попытка открыться на Шмитовском проезде терпит неудачу. В погоне за посещаемостью, под Новый Год, на Таганке »Вобла» открывает уже пятиэтажный ресторан.

Как мы писали месяц назад, выставлены на продажу пивные бары «Тинькофф». По мнению наших экспертов это связано со сгоранием бренда и формата заведений, рассчитанных на 400-500 человек. Скорее всего, пивные бары получат новое название и новый формат, который будет рассчитан на 40-50 посетителей. Может и «Золотой Вобле» пора задуматься о новом «старом» формате?

© Пивная.Ру

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/798148socialnaya_otvetstvennoct.jpg

Пивная статья в УК

Совет Федерации одобрил в среду законопроект, который вводит уголовную и административную ответственность за продажу алкогольной продукции детям и подросткам.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/642945estx_18_podtverdi.jpg

Есть 18? Подтверди!

И, кстати, в некоторых регионах я сам лично принимал участие в части акций, местные органы власти, те структуры, что по своим служебным и функциональным обязанностям, либо обязаны, либо, по крайней

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/166199pivnoy_rai_brussel.jpg

Пивной рай

Губит людей не пиво, или сказ о том, как русские в Европейский Клуб Охотников вступали, пиво пили, по усам текло, да в рот не попало. Кончилась эта история, которую можно

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/144398efes.jpg

Губит людей не ...

Группа компаний EFES в России стартовала кампанию «Больше пива - больше веселья!», когда двое рабочих утонули в пиве на заводе. Повеселились, куда уж «больше пива».

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/461647koroleva_danii.JPG

«Балтика» встречает Королеву

Отдохнув, депутаты успели подготовить пакет поправок, который пакетом сегодня и не прошел. Некоторые уже выражают огорчение, в основном в части введения государственной монополии на оборот этилового спирта.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/251138festival_cheh.JPG

Пивной фестиваль

В течение 17 дней (с 12.05. по 28.05.2011 г.) в Праге будет проходить  пивной фестиваль.  В восьми огромных палатках общей вместимостью 10 000 посадочных мест будут представлены 70 марок лучших

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/826229carlsberg.jpg

Пивная конкуренция

Сегодня компания Carlsberg A/S Россия занимает порядка 40% пивного рынка в России. Согласно заявлениям исполнительного директора пивной компании Carlsberg  - Йоргена  Расмуссен (Jorgen Rasmussen),  Carlsberg A/S сумеет устоять на основном

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/358134presentacia_kaltenberg.JPG

Презентация Кальтенберг

В минувшую пятницу, 29 июля, в московском ресторане Линдерхов его Королевское Высочество Люитпольд Принц фон Байрен (по совместительству с  1976 года руководит немецкой пивоваренной компании «Кёнинг Людвиг Интернэшнл») лично презентовал

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/988016pivnaya_pet_upakovka.JPG

Пивная ПЭТ-упаковка

По заказу Союза российских пивоваров исследование провели специалисты  Аналитического центра МГУ им. М.В. Ломоносова. Центр регулярно проводит исследования в области пищевой промышленности. Он аттестован Ростехрегулированием, имеет аккредитацию в области государственного

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41
 Rambler's Top100
Диспетчерская служба грузоперевозок .
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)