Баннер

Пивные спикеры

Применение различного несоложеного сырья в производстве пива

News image

В ГОСТе есть хорошая как бы резюмирующая фраза: применение этих продуктов должно обеспечивать качество напитка и его безопасность. Вопрос о безопасности я сегодня трогать не ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Пивная пятница

В ночь с пятницы на субботу, 26 июня в четвертом часу утра пивной ресторан «Золотая Вобла» на улице Сущевский вал принял бой на пивных кружках. Для начала повздорили две компании посетителей, потом в драку вмешалась охрана. В ход пошли пивные кружки и пивная мебель (стулья там именно пивные, тяжелые). В итоге госпитализировали девять человек. Вероятно, губит людей не пиво... Суббота «Долой работу», к любому горячему блюду из свинины - рюмка водки в подарок, такие там бонусы. Двенадцать лет назад это было милое сердцу пивное заведение, именно пивное, о чем остались одни воспоминания завсегдатаев, да название - «Золотая Вобла».

Летом 1998 года в самом центре столицы, за библиотекой им. Ленина в Староваганьковском переулке 19, открылся пивной ресторан «Золотая вобла», в одном дворике по соседству с кавказским рестораном «Ширван» и «Ритм & Блюз» - рестораном блюза, рока, рок-н-ролла и фанка, основанного Андреем Макаревичем, Стасом Наминым и Валерием Меладзе. Особенно пользовались успехом нефильтрованное австрийское пиво по 40 рублей, печеный картофель фаршированный беконом, луковые кольца, свежие раки по сезону, горячее по 150 рублей. Помещение было не очень большим, народу битком, но все друг друга знали в лицо, и драк никогда не было. По четвергам и пятницам играла живая музыка в исполнении ВИА «Одуванчики», которых тоже все знали и любили.
Караоке еще не появилось, и, кроме коллективного хорового пения к микрофону допускались хмельные посетители, которые подвергались строгой оценке вокала всеми участниками «пивных пятниц». На годовщину пивной были разыграны многочисленные призы, и в том числе - автомобиль «Ока» цвета апельсина. Всегда было весело и по-домашнему, в качестве «охраны» и «хозяина» заведения выступал бармен Женя, которого вполне хватало для поддержания мирной и спокойной обстановки.

Потом, потом все изменилось. На некоторое время на рубеже веков пивной ресторан закрылся, а позже произошла реинкарнация старой атмосферы на Большой Серпуховской улице. Попытка сохранить старую клиентуру и формат заведения отчасти удался: все в старом дереве, как и раньше, ретро стиль 20-х годов, ансамбль «Одуванчики» и бармен Женя отдаленно напоминали Староваганьковский. Но, это уже была «совсем другая Вобла», гораздо больше и гораздо менее домашняя. Наступил век сетевых ресторанов. Осенью 2003 года открылась «Золотая Вобла» на Сущевском Валу, в сентябре 2005 года на Покровке, в октябре на Тургеневской. Казань, Калининград, Курск. В мае 2007 года пивной ресторан на Большой Серпуховской был закрыт, на Тургеневской закрыт, попытка открыться на Шмитовском проезде терпит неудачу. В погоне за посещаемостью, под Новый Год, на Таганке »Вобла» открывает уже пятиэтажный ресторан.

Как мы писали месяц назад, выставлены на продажу пивные бары «Тинькофф». По мнению наших экспертов это связано со сгоранием бренда и формата заведений, рассчитанных на 400-500 человек. Скорее всего, пивные бары получат новое название и новый формат, который будет рассчитан на 40-50 посетителей. Может и «Золотой Вобле» пора задуматься о новом «старом» формате?

© Пивная.Ру

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/239085pivnye_turisty.jpg

Пивные туристы

Довольно часто можно встретить объявления о турах и экскурсиях на пивные заводы восточной Европы, например вот свежие новости из чехии: "До 20 марта чешскую пивоварню Bud?jovick? Budvar в Ческе-Будеевице

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/826229carlsberg.jpg

Пивная конкуренция

Сегодня компания Carlsberg A/S Россия занимает порядка 40% пивного рынка в России. Согласно заявлениям исполнительного директора пивной компании Carlsberg  - Йоргена  Расмуссен (Jorgen Rasmussen),  Carlsberg A/S сумеет устоять на основном

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/532449pivnoe_protivostoyanie.jpg

Пивное противостояние

В прошедшую пятницу на территории завода «Очаково» Росалкоголь озвучил свои поправки к поправкам: «Готовим ряд замечаний к закону, например отмена установки счетчиков для пива, отмена внесения пива в ЕГАИС.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/813208pivnaya_stchedroct.jpg

Пивная щедрость

Вторая по величине в мире и самая крупная американская пивная компания Anheuser-Busch, чей бренд Будвайзер (США), объявила о планах начала раздачи бесплатного пива молодым людям по всей стране в течение

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/798148socialnaya_otvetstvennoct.jpg

Пивная статья в УК

Совет Федерации одобрил в среду законопроект, который вводит уголовную и административную ответственность за продажу алкогольной продукции детям и подросткам.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/756302tom_ramoser.jpg

Том Рамозер

Пивовары знают «девятый архетип» российских потребителей и правда ли то, что у баварцев в квартирах три крана: вода холодная, вода горячая и пиво. Об этом и о многом другом редакции

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/781445pivnie_proverki.jpg

Пивные проверки УЭБа

Управление экономической безопасности проводит проверки срока годности пива в торговых точках Москвы.  Как сообщила «Интерфаксу» начальник пресс-группы УЭБ Москвы Ирина Волк, некоторое время назад в управление поступила информация о реализации

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/744473pivnye_koni_budweiser.jpg

Пивные кони Будвайзер

Выручка компании выросла на 8,7% - до 29,172 млрд. долл. против 26,824 млрд. долл., полученных за аналогичный период годом ранее. Операционная прибыль увеличилась на 11,7% - до 9,061 млрд. долл. 

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/358134presentacia_kaltenberg.JPG

Презентация Кальтенберг

В минувшую пятницу, 29 июля, в московском ресторане Линдерхов его Королевское Высочество Люитпольд Принц фон Байрен (по совместительству с  1976 года руководит немецкой пивоваренной компании «Кёнинг Людвиг Интернэшнл») лично презентовал

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41
 Rambler's Top100
Диспетчерская служба грузоперевозок .
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)