Бир Кёниг / Bier K?nig на Невском

Любители пива наверняка не понаслышке знают, что такое паб. Как правило, первая эмоциональная ассоциация к слову «паб» — английский или ирландский. Но европейская (континентальная) культура потребления пива подразумевает несколько иной формат — пивной ресторан.

 

Именно таковым и является «Bier K?nig». В наших заведениях особое внимание уделено созданию неповторимой атмосферы и уюта классического пивного немецкого ресторана. К этому немало обязывает и расположение обоих ресторанов «Bier K?nig», которые находятся в историческом центре Петербурга - это Гороховая ул. 40, от которой рукой подать до исторических памятников, и Невский пр. 170, находящий в непосредственной близости с Александро-Невской Лаврой.

 

Каждая деталь в ресторане, как на кухне, так и в интерьере, заключает в себе частичку традиции немецкой ресторанной культуры.

 

Кухня заслуживает отдельного разговора. Местные блюда – как традиционные немецкие, так и авторские - рассчитаны в первую очередь на любителей вкусно и сытно поесть. Вашему вниманию предлагается множество холодных и горячих закусок к пиву, домашние колбаски, которые делаются здесь по рецептам XVI-XVII веков и подаются на сковороде с капустой и пюре (9 позиций на выбор), три вида айсбанов, свинина, как ее тушили тирольские егеря и многие другие шедевры земли немецкой. Кухня Германии сама по себе особенна…Она похожа на самих немцев - плотная, домашняя и сытная, а главное правильная и неторопливая. В немецкой кухне никогда не было, и нет единства, так как она варьируется в зависимости от региона Германии. Бренд-шеф повар ресторанов «Bier K?nig» создал меню так, что оно отражает всю Германию целиком, с каждой ее стороны. Вдвойне приятны блюда немецкой кухни, когда они запиваются вкуснейшим пивом различных сортов.

 

В ассортименте баров обоих ресторанов предаставлено 20 разновидностей пива на любой вкус. Подавляющее большинство сортов представленных в «Bier K?nig» – немецкие. Это сорта, сваренные в соответствии с «Законом о Чистоте пива», который был введен Вильгельмом IV в 1516 году. Закон гласит: в пиве не допускаются никакие иные компоненты, кроме ячменя, солода и воды. Но, не смотря на это, каждый сорт пива имеет свой неповторимый и оригинальный вкус.

Помимо полюбившихся и всемирно известных сортов пива из Германии, Чехии, Ирландии и Бельгии, в меню есть уникальные сорта, которые варятся специально по заказу ресторанов в одной из частных пивоварен Санкт-Петербурга. Они не проходят стадии фильтрации и пастеризации и сохраняют натуральный «живой» вкус.

Кстати, любое полюбившееся пиво можно, как говорится «взять на вынос» с 20% скидкой.

 

Атмосфера в ресторанах «Bier K?nig»  способствует приятному времяпрепровождению. Мебель и интерьер ручной работы выполнены из благородного бука. В ресторане на Гороховой улице на стене представлен гобелен ручной работы с изображением знаменитого замка Баварии, а на Невском проспекте прямо на стенах написаны картины с баварскими же зелеными лугами и другими деревенскими мотивами. Пол декорирован мозаичными элементами, потолок разукрашен цветочными узорами либо витражами. Для трансляции игр и показа спутниковых каналов установлены плазменные панели.

 

В ресторанах «Bier K?nig»  помимо трансляции футбольных матчей, часто проводят тематические вечера с шоу-программой, веселые лотереи среди постоянных клиентов, звучит живая музыка. В эти дни заведение открыто до самого утра, а значит веселиться можно, не глядя на часы. А делать это в окружении улыбчивых официанток, облаченных в традиционные баварские наряды, еще приятней!

 

Ежедневно до 18.00 в ресторанах действует традиционная скидка 20% на все меню. По будням до 16.30 предлагается бизнес-ланч.