Баннер

Пивные спикеры

Применение различного несоложеного сырья в производстве пива

News image

В ГОСТе есть хорошая как бы резюмирующая фраза: применение этих продуктов должно обеспечивать качество напитка и его безопасность. Вопрос о безопасности я сегодня трогать не ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  


Чесночный хлеб

Чесночный хлеб
Чеснок,
Соль,
Масло,
Петрушка,
Черный молотый перец,
Французский батон хлеба. 

Креветки в чесночном соусе

Креветки в чесночном соусе
450-500 г крупных креветок,
2 ст л оливкового масла,
4 зубчика чеснока (измельчённых),
60 г сливочного масла,
60 мл белого вина,
Рубленная петрушка,
Щепотка красного перца,
Соль,
Чёрный молотый перец.

Пивной торт

Пивной торт
Каравай (круглый) ржанного хлеба.

Для крема:
Сливочное масло,
Селедка или красная рыба,
Зелень по вкусу.

Блинчики к пиву

Блинчики к пиву

Стакан муки,
3 яйца,
Столовая ложка сахара,
2 стакана молока,
1/2 чайной ложки соли,
50г растопленного сливочного масла,
150г "болгарского" сыра 5% жирности,
1/3 пучка укропа,
2 столовые ложки сметаны.

Кутабы к пиву

Кутабы к пиву
Для теста:
1кг муки,
2 яйца,
3 ст. ложки кислого кефира или йогурта,
1ч. ложка сахарного песка,
1/2 ст. ложки соли,
100г. масла.

Для начинки:
0.5кг жирного мяса (желательно баранины, но можно заменить говядиной. В этом случае желательно добавить курдючного жира),
4 средней луковицы ,
соль,
перец, 
имбирь,
кинза,
мята.

Острые сосисочки

Острые сосисочки
10 сосисок (желательно чорисо или Маргез).

Для соуса:
1 чайная ложка красного или зелёного схуга,
(тайманьская национальная приправа из перца),
1 столовая ложка измельчёного и продавленного чеснока,
1 чайная ложка острой паприки,
1 маленькая баночка (250г) матбухи (подливы из помидоров и лука),
1 пучок свежей петрушки.

Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/532449pivnoe_protivostoyanie.jpg

Пивное противостояние

В прошедшую пятницу на территории завода «Очаково» Росалкоголь озвучил свои поправки к поправкам: «Готовим ряд замечаний к закону, например отмена установки счетчиков для пива, отмена внесения пива в ЕГАИС.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/989568pivo_dlya_ryby.jpg

Пиво для рыбы или ...

Совместное предприятие SABMiller накормит рыбу. Пивоварня «MillerCoors» из Огайо (США) объединилась с компанией, которая производит корма для животных из возобновляемых источников. Планируется запуск полного цикла производства в промышленных масштабах инновационной

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/517841pivo_bogerhof.jpg

Презентация Богерхоф

В четверг в Москве состоялась презентация пива первого пивоваренного завода города Анапы «Богерхоф», производящего пиво по классической немецкой технологии. Владелец пивоварни Алексей Богер лично угощал  пивом «Das bier» 3-х сортов:

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/367971pivnaya_kultura.jpg

Пивная культура

Отечественные потребители пива несмотря ни на что сохраняют оптимизм - 60% из них уверены, что в России возможно производить пиво не хуже, чем в Германии или Чехии, признанных

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/313099pivnoy_hmel.jpg

Пивной хмель

«Ассоциация пивоваров» США публикует закрытый отчет о посевных площадях хмеля в 2011 году. Официальный прогноз на 2011 год показывает снижение урожая 2011 на 4% процента в сравнении с прошлым годом.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/280542podarok_ot_belogo_medveda.jpg

Подарок от Белого Медведя

Пивной бренд «Белый медведь» пивной компании «Эфес» вручил главный приз летней промо-акции Вячеславу Анциферову из Воскресенска. Мини-вэн «Пежо» (Peugeot Partner) ориентировочной стоимостью 600 тыс. рублей стал главным призом акции «Отдыхай

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/642945estx_18_podtverdi.jpg

Есть 18? Подтверди!

И, кстати, в некоторых регионах я сам лично принимал участие в части акций, местные органы власти, те структуры, что по своим служебным и функциональным обязанностям, либо обязаны, либо, по крайней

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/479318pivnaya_resolutcia.jpg

Пивная резолюция

Сегодня в Москве прошло открытое заседание Наблюдательного совета за соблюдением «Кодекса коммерческих коммуникаций» Союза российских пивоваров. Согласно регламенту работы в обед должна была быть вынесена резолюция. Обсуждение и просмотр рекламных

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/358134presentacia_kaltenberg.JPG

Презентация Кальтенберг

В минувшую пятницу, 29 июля, в московском ресторане Линдерхов его Королевское Высочество Люитпольд Принц фон Байрен (по совместительству с  1976 года руководит немецкой пивоваренной компании «Кёнинг Людвиг Интернэшнл») лично презентовал

Пивной алкотестер

Ваш вес: кг.         Пол:
Алкоголя в крови: промилле.


Количество выпитого: гр.

Прошедшее время: минут.


Результат: промилле.


Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41
 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)