Пивная Британия

«Карлсберг» закроет свою знаменитую пивоварню Tetley в Лидсе 17 июня. Почти 190 лет существования подошло к концу, а производство пивной продукции Tetley будет перемещено в пивоварню «Marston's-owned Banks's» в Вулверге?мптон - город в Англии, выделенный в отдельный район со статусом «сити», на северо-западе графства Уэст-Мидлендс.

Демонтаж начнется с сентября и продлится до середины 2012 года. Несколько зданий, в том числе главное здание военного мемориала Tetley и Гейтхаус останется в использовании. Остальные площади будут распроданы.

Пивоварня Tetley,  основанная в 1822 году в Лидсе, по праву считалась одним из основных производителей английского биттер-эля  (терпко-горьковатое пиво, подают при температуре 12 С, чаще всего с красным мясом на углях).

Примечательно, что именно этой пивоварне мы обязаны существованию газированных напитков.

Английский ученый Джозеф Пристли (1733-1804 гг.) живя по соседству с пивоварней и наблюдая за ее работой, заинтересовался, какого рода пузырьки выделяет пиво при брожении. Тогда он водрузил два контейнера с водой над варящимся пивом. Через некоторое время вода зарядилась пивным углекислым газом, это и было открытием «газировки».

В 1993 году Tetley была объединена с датским пивоваренным концерном Carlsberg, который в 2008 году и принял решение о ее закрытии.