Баннер

Пивные спикеры

Исследование ПЭТ-упаковки на безопасность

News image

Поскольку, на сегодняшний день, страна, которая инициировала этот запрет, до сих пор не представила каких бы то ни было оснований данного запрета, ни ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Пивные проверки УЭБа

Пивные проверки УЭБаУправление экономической безопасности проводит проверки срока годности пива в торговых точках Москвы.  Как сообщила «Интерфаксу» начальник пресс-группы УЭБ Москвы Ирина Волк, некоторое время назад в управление поступила информация о реализации на нескольких рынках в Юго-Восточном административном округе оптовых партий просроченного пива.

Уже изъяты партии импортного и отечественного пива с более чем полугодовым истекшим сроком годности по результатам контрольных закупок. Образцы проходят экспертизу и, если будет установлено, что пиво в реализации представляло угрозу для здоровья, в отношении недобросовестных продавцов будут возбуждены уголовные дела.

Однако, как показывает практика, скорее всего кроме административных штрафов дело дальше не пойдет.  Если почитать некоторые форумы, люди активно покупают просроченное пиво: «У меня друг пьет просроченное пиво. Просроченное от недели до 6 месяцев. Достает его где-то по дешевке в больших количествах, по смешной цене. Самое странное, говорит, что пиво вполне нормальное, и не было случая, чтобы он травился им».

Дудина Елена ФедоровнаТак можно отравиться просроченным пивом или нет? Мы обратились за помощью к главному технологу, начальнику производства пива и напитков «Очаково» Дудиной Елене Федоровне: «Производитель гарантирует сохранение внешнего вида и органолептики только в течение срока годности указанного на этикетке. Продажа продуктов с истекшим сроком годности является нарушение правил торговли, что тут еще обсуждать?».

Ответ риторический. Скорее всего из хмеля, солода, воды и дрожжей не получается смесь «представляющая угрозу для здоровья», токсинам вроде и взяться неоткуда. В прошлом году на дне Балтийского моря обнаружили судно, затонувшее  между 1800 и 1830 годом. В грузовых отсеках было найдено  пиво, причем, как выяснили четверо экспертов, оно было вполне пригодно к употреблению. «Эксперты, попробовавшие содержимое бутылок, сказали, что на вкус это очень старое пиво, что неудивительно», - сообщили финны.

И если продавцы продавали просроченное пиво (именно пиво), то административными штрафами все и закончится, а значит - как продавали «без угрозы для здоровья», так и будут. Елена Федоровна, так как отличить просрочено пиво или нет, ведь многие розничные продавцы «перебивают» срок годности?

 «При хранении в пиве, как и в любом другом продукте питания,  происходят физико-химические изменения. Основные факторы, влияющие на «старение» пива – это свет, кислород, температура. Что меняется в пиве:    внешний вид - цвет, прозрачность, при длительном хранении в пиве образуются коллоиды (частицы видимые глазом); органолептика - запах и вкус старого пива отличается от запаха и вкуса свежего».

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/781445pivnie_proverki.jpg

Пивные проверки УЭБа

Управление экономической безопасности проводит проверки срока годности пива в торговых точках Москвы.  Как сообщила «Интерфаксу» начальник пресс-группы УЭБ Москвы Ирина Волк, некоторое время назад в управление поступила информация о реализации

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/473950budweiser.jpg

Будвайзер

Пиво BUD можно увидеть в 79 фильмах, среди которых такие мировые блокбастеры, как «Человек-паук», «Бэтмен: Начало», «Ангелы Чарли: Только вперед», «Ванильное небо», «Миссия невыполнима 3», «Хранители», «Темный рыцарь», «12 друзей

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/532449pivnoe_protivostoyanie.jpg

Пивное противостояние

В прошедшую пятницу на территории завода «Очаково» Росалкоголь озвучил свои поправки к поправкам: «Готовим ряд замечаний к закону, например отмена установки счетчиков для пива, отмена внесения пива в ЕГАИС.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/517841pivo_bogerhof.jpg

Презентация Богерхоф

В четверг в Москве состоялась презентация пива первого пивоваренного завода города Анапы «Богерхоф», производящего пиво по классической немецкой технологии. Владелец пивоварни Алексей Богер лично угощал  пивом «Das bier» 3-х сортов:

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/168226kirin_ichiban.jpg

Презентация Кирин Ичибан

Пиво, гейши, суши и Кирин на 14-ти гектарах «Московской Пивоваренной Компании» провели презентацию японского пива «Кирин Ичибан», производство которого доверили МПК на ближайшие двадцать лет. Размах рекламной кампании (по неофициальным

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/280542podarok_ot_belogo_medveda.jpg

Подарок от Белого Медведя

Пивной бренд «Белый медведь» пивной компании «Эфес» вручил главный приз летней промо-акции Вячеславу Анциферову из Воскресенска. Мини-вэн «Пежо» (Peugeot Partner) ориентировочной стоимостью 600 тыс. рублей стал главным призом акции «Отдыхай

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/313099pivnoy_hmel.jpg

Пивной хмель

«Ассоциация пивоваров» США публикует закрытый отчет о посевных площадях хмеля в 2011 году. Официальный прогноз на 2011 год показывает снижение урожая 2011 на 4% процента в сравнении с прошлым годом.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/798148socialnaya_otvetstvennoct.jpg

Пивная статья в УК

Совет Федерации одобрил в среду законопроект, который вводит уголовную и административную ответственность за продажу алкогольной продукции детям и подросткам.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/239085pivnye_turisty.jpg

Пивные туристы

Довольно часто можно встретить объявления о турах и экскурсиях на пивные заводы восточной Европы, например вот свежие новости из чехии: "До 20 марта чешскую пивоварню Bud?jovick? Budvar в Ческе-Будеевице

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41
 Rambler's Top100
Удобное банковское обслуживание - услуги открытия ооо. Регистрация юридических лиц.;Открыть интернет-магазин легко: Скрытые петли AGB Eclipse купить. Аккумуляторы для фото/видеокамер.
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)