Баннер

Пивные спикеры

Вопросы технического регулирования стран Таможенного Союза

Начну в этой связи с законодательной базы. Наверняка все знакомы с Соглашением «О единых принципах и правилах в области технического регулирования в Республике Беларусь, Республике ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Пивные выборы 2012

Пивная Америка

«Ассоциация пивоваров» США публикует результаты выборов в Совет Директоров по итогам голосования в конце ноября. Директор Ассоциации Пауль Гатза объявил победу четырех кандидатов. Каждый член Совета приступит к работе с января 2012 года. Вновь избранные члены Совета:

Сэм КалагенСэм Калаген - владелец пивоварни Dogfish Head Craft Brewery, расположеной в Делавере, США. Когда Сэм открыл свою первую пивоварню в 1995 году, она была одной из самых маленьких в США. Объем производства составлял 10 литров за цикл варки. Сегодня Dogfish является одним из самых быстрорастущих пивоваренных заводов в стране.





Кен ГроссманКен Гроссман представляет «Пивоваренную компанию Сьерра-Невада». Еще в детстве отец одного из его друзей был домашним пивоваром, энтузиастом пивоварения. «Я живо помню, как ходил к ним домой и помню запах брожения пива, помню всякие стеклянные кувшины и колбы с пивом и вином и всякими другими экспериментальными напитками. Именно тогда я впервые влюбился в алхимию пива и пивоварение», - вспоминает Кен. Его первый варочный цех был сделан на основе переделанных емкостей из нержавеющей стали, оставшихся от молочного цеха. А первая партия пива для продажи появилась на свет в 1980 году.

Марк ЭдельсонМарк Эдельсон из «Пивоварни Железный Холм и Пивной ресторан» после окончания университета штата Пенсильвания в 1986 году со степенью бакалавра в области химии проработал 10 лет в фармацевтической отрасли. Совмещая работу, с 1989 года он начал варить домашнее пиво и стал заядлым пивоваром. Вместе со своим будущим партнером Кевином Финном они посетили в 1991 году «Великий Американский Фестиваль Пива» в Денвере. В 1993 году Марк присутствовал на своей первой конференции по пивоварению в Новом Орлеане, а в 1995 году он со своим партнером начал совместную работу и уже в ноябре 1996 года был открыт первый ресторан «Пивная Железный Холм» в Ньюарке.  В последующие годы он открыл еще восемь дополнительных пивных, а следующий пивной ресторан планируется открыть до конца года в Филадельфии. Сегодня его компания обеспечивает работой почти 800 сотрудников.

Сейчас Марку 47 лет и он живет со своей женой и пятью детьми (Райн 14, Женевьева 12, Мери-Кайт 11, Мегги 10 и Анжела 5 лет) в Ланденберге (Пенсильвания), кроме всего прочего в члены семьи входит три пса. Супруга работает в отделении педиатрии онкологом.

Джон М. Пинкертон-младшийДжон М. Пинкертон-младший из «Лунной реки» (Moon River Brewing Company) давний член ассоциации пивоваров, член технического комитета ассоциации и ее действительный член совета директоров. Из-за своей репутации неустанного борца за поддержку пивоваренной отрасли Пинкертон часто принимает участие в качестве судьи на региональных и национальных конкурсах, а также оказывает добровольную помощь в организации ежегодных фестивалей пива и различных пивных конкурсов. Пинкертон окончил университет Рэдфорд в 1991 году, опубликовал ряд работ по пивоварению, читал лекции по таким темам, как: центробежная сепарация, упаковка, технология кипячения сусла и роль кальция в пивоварении.

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/989568pivo_dlya_ryby.jpg

Пиво для рыбы или ...

Совместное предприятие SABMiller накормит рыбу. Пивоварня «MillerCoors» из Огайо (США) объединилась с компанией, которая производит корма для животных из возобновляемых источников. Планируется запуск полного цикла производства в промышленных масштабах инновационной

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/367971pivnaya_kultura.jpg

Пивная культура

Отечественные потребители пива несмотря ни на что сохраняют оптимизм - 60% из них уверены, что в России возможно производить пиво не хуже, чем в Германии или Чехии, признанных

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/718312pivnoe_kachestvo.jpg

Пивное качество

В рамках мониторинга сотрудниками ГУП г. Москвы «Московское качество», было обследовано 32 организации розничной торговли, что составляет 0,5% от общего числа предприятий розничной торговли г. Москвы. Обследованию подлежали специализированные магазины

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/239085pivnye_turisty.jpg

Пивные туристы

Довольно часто можно встретить объявления о турах и экскурсиях на пивные заводы восточной Европы, например вот свежие новости из чехии: "До 20 марта чешскую пивоварню Bud?jovick? Budvar в Ческе-Будеевице

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/222940baltika.jpg

Балтийский отчет

21 февраля (Bloomberg) - Carlsberg AS владелец крупнейших пивоваренных заводов в России, сообщает о прибыли в четвертом квартале. Carlsberg производит в России пиво под марками Carlsberg, Tuborg, «Балтика» и Kronenbourg.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/144398efes.jpg

Губит людей не ...

Группа компаний EFES в России стартовала кампанию «Больше пива - больше веселья!», когда двое рабочих утонули в пиве на заводе. Повеселились, куда уж «больше пива».

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/473950budweiser.jpg

Будвайзер

Пиво BUD можно увидеть в 79 фильмах, среди которых такие мировые блокбастеры, как «Человек-паук», «Бэтмен: Начало», «Ангелы Чарли: Только вперед», «Ванильное небо», «Миссия невыполнима 3», «Хранители», «Темный рыцарь», «12 друзей

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/691581pivnaya_biblioteka.jpg

Пивные библиотеки

Пивные библиотеки, или проще говоря – пивотеки, все больше набирают популярность по всей Чешской Республике. Отличие их от простых сетевых магазинов или пивных в том, что это специализированные точки продаж

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/642945estx_18_podtverdi.jpg

Есть 18? Подтверди!

И, кстати, в некоторых регионах я сам лично принимал участие в части акций, местные органы власти, те структуры, что по своим служебным и функциональным обязанностям, либо обязаны, либо, по крайней

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41

Комментарии

 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)