Баннер

Пивные спикеры

Социальная ответственность пивоваренной отрасли как ключевой фактор взаимодействия бизнеса и обществ

И, кстати, в некоторых регионах я сам лично принимал участие в части акций, местные органы власти, те структуры, что по своим служебным и функциональным обязанностям, ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Пивные выборы 2012

Пивная Америка

«Ассоциация пивоваров» США публикует результаты выборов в Совет Директоров по итогам голосования в конце ноября. Директор Ассоциации Пауль Гатза объявил победу четырех кандидатов. Каждый член Совета приступит к работе с января 2012 года. Вновь избранные члены Совета:

Сэм КалагенСэм Калаген - владелец пивоварни Dogfish Head Craft Brewery, расположеной в Делавере, США. Когда Сэм открыл свою первую пивоварню в 1995 году, она была одной из самых маленьких в США. Объем производства составлял 10 литров за цикл варки. Сегодня Dogfish является одним из самых быстрорастущих пивоваренных заводов в стране.





Кен ГроссманКен Гроссман представляет «Пивоваренную компанию Сьерра-Невада». Еще в детстве отец одного из его друзей был домашним пивоваром, энтузиастом пивоварения. «Я живо помню, как ходил к ним домой и помню запах брожения пива, помню всякие стеклянные кувшины и колбы с пивом и вином и всякими другими экспериментальными напитками. Именно тогда я впервые влюбился в алхимию пива и пивоварение», - вспоминает Кен. Его первый варочный цех был сделан на основе переделанных емкостей из нержавеющей стали, оставшихся от молочного цеха. А первая партия пива для продажи появилась на свет в 1980 году.

Марк ЭдельсонМарк Эдельсон из «Пивоварни Железный Холм и Пивной ресторан» после окончания университета штата Пенсильвания в 1986 году со степенью бакалавра в области химии проработал 10 лет в фармацевтической отрасли. Совмещая работу, с 1989 года он начал варить домашнее пиво и стал заядлым пивоваром. Вместе со своим будущим партнером Кевином Финном они посетили в 1991 году «Великий Американский Фестиваль Пива» в Денвере. В 1993 году Марк присутствовал на своей первой конференции по пивоварению в Новом Орлеане, а в 1995 году он со своим партнером начал совместную работу и уже в ноябре 1996 года был открыт первый ресторан «Пивная Железный Холм» в Ньюарке.  В последующие годы он открыл еще восемь дополнительных пивных, а следующий пивной ресторан планируется открыть до конца года в Филадельфии. Сегодня его компания обеспечивает работой почти 800 сотрудников.

Сейчас Марку 47 лет и он живет со своей женой и пятью детьми (Райн 14, Женевьева 12, Мери-Кайт 11, Мегги 10 и Анжела 5 лет) в Ланденберге (Пенсильвания), кроме всего прочего в члены семьи входит три пса. Супруга работает в отделении педиатрии онкологом.

Джон М. Пинкертон-младшийДжон М. Пинкертон-младший из «Лунной реки» (Moon River Brewing Company) давний член ассоциации пивоваров, член технического комитета ассоциации и ее действительный член совета директоров. Из-за своей репутации неустанного борца за поддержку пивоваренной отрасли Пинкертон часто принимает участие в качестве судьи на региональных и национальных конкурсах, а также оказывает добровольную помощь в организации ежегодных фестивалей пива и различных пивных конкурсов. Пинкертон окончил университет Рэдфорд в 1991 году, опубликовал ряд работ по пивоварению, читал лекции по таким темам, как: центробежная сепарация, упаковка, технология кипячения сусла и роль кальция в пивоварении.

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/251138festival_cheh.JPG

Пивной фестиваль

В течение 17 дней (с 12.05. по 28.05.2011 г.) в Праге будет проходить  пивной фестиваль.  В восьми огромных палатках общей вместимостью 10 000 посадочных мест будут представлены 70 марок лучших

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/222940baltika.jpg

Балтийский отчет

21 февраля (Bloomberg) - Carlsberg AS владелец крупнейших пивоваренных заводов в России, сообщает о прибыли в четвертом квартале. Carlsberg производит в России пиво под марками Carlsberg, Tuborg, «Балтика» и Kronenbourg.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/610082ochakovo_bohka.jpg

Ландшафтный дизайн

В эти выходные  Москва отмечает традиционный день города. Запрет продажи алкоголя в местах массовых гуляний и тем более пронос его с собой вызывает непонятный ажиотаж в прессе. Кстати,

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/367971pivnaya_kultura.jpg

Пивная культура

Отечественные потребители пива несмотря ни на что сохраняют оптимизм - 60% из них уверены, что в России возможно производить пиво не хуже, чем в Германии или Чехии, признанных

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/744473pivnye_koni_budweiser.jpg

Пивные кони Будвайзер

Выручка компании выросла на 8,7% - до 29,172 млрд. долл. против 26,824 млрд. долл., полученных за аналогичный период годом ранее. Операционная прибыль увеличилась на 11,7% - до 9,061 млрд. долл. 

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/826229carlsberg.jpg

Пивная конкуренция

Сегодня компания Carlsberg A/S Россия занимает порядка 40% пивного рынка в России. Согласно заявлениям исполнительного директора пивной компании Carlsberg  - Йоргена  Расмуссен (Jorgen Rasmussen),  Carlsberg A/S сумеет устоять на основном

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/718312pivnoe_kachestvo.jpg

Пивное качество

В рамках мониторинга сотрудниками ГУП г. Москвы «Московское качество», было обследовано 32 организации розничной торговли, что составляет 0,5% от общего числа предприятий розничной торговли г. Москвы. Обследованию подлежали специализированные магазины

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/988016pivnaya_pet_upakovka.JPG

Пивная ПЭТ-упаковка

По заказу Союза российских пивоваров исследование провели специалисты  Аналитического центра МГУ им. М.В. Ломоносова. Центр регулярно проводит исследования в области пищевой промышленности. Он аттестован Ростехрегулированием, имеет аккредитацию в области государственного

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/642945estx_18_podtverdi.jpg

Есть 18? Подтверди!

И, кстати, в некоторых регионах я сам лично принимал участие в части акций, местные органы власти, те структуры, что по своим служебным и функциональным обязанностям, либо обязаны, либо, по крайней

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41

Комментарии

 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)