Баннер

Пивные спикеры

Итоги реализации информационной программы МВД России по предотвращению нарушений в сфере торговли ал

Уважаемые участники конференции, я хотел бы затронуть достаточно, может быть, небольшую, но, я думаю, что не менее важную часть объема той работы, которую проводит Союз ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Пивные бондари Чехии

Пивная Чехия

Пивные бондари ЧехииБондари известной чешской пивоварни Pilsner Urquell изготовят 170-ти литровые пивные бочонки из настоящего дерева. В этом году 5 октября исполняется 170 лет со дня первой варки известного во всем мире пльзеньского пива. Готовясь к юбилею, пивная компания проводит различные знаковые мероприятия в честь данной даты.

Не так давно у ворот пивоварни за 170 дней до знаменательного события были установлены «пивные куранты», корпус которых был изготовлен из меди от пивных емкостей. Часы кроме текущего времени показывают обратный отсчет до начала торжеств, а также примерное число бокалов пльзеньского пива, выпитого за это время.

Теперь в пивоварне прошла церемония принятия двух подмастерьев в семью пивных бондарей – ремесленников по выделке бочек.  После ритуала журналистам была продемонстрирована одна из «Юбилейных 170-литровых» пивных бочек, которая станет частью предстоящего праздника. Всего будет изготовлено 10 бочонков, за изготовление которых в скором времени примутся чешские мастера, включая новых помощников - Ладислава Бруха и Карела Хофмана.

Pilsner Urquell - одно из последних мест в Европе, где поддерживается мастерство пивных бондарей. Секреты сборки и ремонта деревянных бочонков для брожения пива передаются здесь из поколения в поколение. Сегодня это не просто дань традиции, на пивоварне пиво действительно выдерживается в дубовых бочках в старинных подземельях завода. Это необходимо для постоянного сравнения эталонного пива старых мастеров и пива, изготовленного на современном оборудовании пивоваров.

Поэтому древесина, которая идет на изготовление бочек не декоративная, и подвергается строгому отбору. При изготовлении пивных бочек используется исключительно дуб определенного возраста, причем дуб, который рос очень долго - т.е. годовые кольца на срезе должны быть расположены как можно плотнее. Заготавливают его зимой, но прежде, чем древесина поступит в работу, она должна еще сохнуть естественным путем не менее 6-ти лет.

Тематическая выставка «Древние бондарные ремесла» в Музее пивоварения в Пльзене открыта до конца мая. Но даже если вы не успеете, до самого октября в Музее постоянно проходят экскурсии, посвященные юбилею легендарной пивоварни. Ведь неотъемлемым завершением каждой экскурсии по пивоваренному заводу «Пилзнер Урквел» является посещение исторических пивных подвалов, где можно отведать нефильтрованное и непастеризованное пиво «Pilsner Urquell», до сих пор разливаемое прямо из дубовых бочек, в которых оно и хранится.

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/756302tom_ramoser.jpg

Том Рамозер

Пивовары знают «девятый архетип» российских потребителей и правда ли то, что у баварцев в квартирах три крана: вода холодная, вода горячая и пиво. Об этом и о многом другом редакции

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/744473pivnye_koni_budweiser.jpg

Пивные кони Будвайзер

Выручка компании выросла на 8,7% - до 29,172 млрд. долл. против 26,824 млрд. долл., полученных за аналогичный период годом ранее. Операционная прибыль увеличилась на 11,7% - до 9,061 млрд. долл. 

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/239085pivnye_turisty.jpg

Пивные туристы

Довольно часто можно встретить объявления о турах и экскурсиях на пивные заводы восточной Европы, например вот свежие новости из чехии: "До 20 марта чешскую пивоварню Bud?jovick? Budvar в Ческе-Будеевице

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/166199pivnoy_rai_brussel.jpg

Пивной рай

Губит людей не пиво, или сказ о том, как русские в Европейский Клуб Охотников вступали, пиво пили, по усам текло, да в рот не попало. Кончилась эта история, которую можно

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/258505pivnaya_ostchestvennost.jpg

Пивная общественность

Пивной проект резолюции «Общественных слушаний» принят сегодня 14 декабря в Центральном доме предпринимателя (ул. Покровка д.47/24) по инициативе московского отделения  ОПОРы РОССИИ. Заседание состоялось накануне второго чтения поправок в федеральный

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/718312pivnoe_kachestvo.jpg

Пивное качество

В рамках мониторинга сотрудниками ГУП г. Москвы «Московское качество», было обследовано 32 организации розничной торговли, что составляет 0,5% от общего числа предприятий розничной торговли г. Москвы. Обследованию подлежали специализированные магазины

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/129858pivnaya_fiesta.jpg

Пивная фиеста

Пивной фестиваль в Москве начал свою работу. XXII Московский международный фестиваль пива открылся 3 июля в Лужниках и будет открыт для посещения до 11 июля включительно. В этом году пивной

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/234412pivnaya_cheh.jpg

Пивная Чехия

Прага из тех городов, в которых надо бывать многажды (как известно, не все чужие города «умеют» нас любить дважды, а уж тем более много раз). Лично я влюбился в Прагу

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/877178pivnoy_zshivot.jpg

Пивной живот

В журнале Европейского общества питания (European Journal of Clinical Nutrition) опубликованы результаты исследований шведских и немецких экспертов. Они изучали 20 625 человек более восьми лет. По результатам оказалось, что пивной

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41

Комментарии

 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)