Пивная в жару не спасает
   
Баннер

Пивные спикеры

Исследование ПЭТ-упаковки на безопасность

News image

Поскольку, на сегодняшний день, страна, которая инициировала этот запрет, до сих пор не представила каких бы то ни было оснований данного запрета, ни ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Пивная в жару не спасает

Пивная в жару не спасаетМинувшая неделя в Москве отметилась аномальной жарой, столбик термометра заходил за отметку в +30. Сейчас настали прохладные деньки, но синоптики вновь обещают очередное повышение температуры. Удивительно оперативным образом на данные погодные явления реагирует наша прокуратура.

Своевременно были проведены проверки соблюдения требований, предъявляемых к розничной продаже алкогольной продукции, в том числе пива. Установили - складские  помещения некоторых магазинов не оборудованы даже приборами контроля температуры воздуха. Да и в  торговых залах температура не соответствовала требованиям. По мнению прокуроров, в условиях жаркого времени года, такие нарушения могли негативно отразиться на качестве продукции, реализуемой населению.

По результатам проверки в отношении ответственных должностных лиц были возбуждены дела об  административном правонарушении, предусмотренном ч. 3 ст. 14.16 КоАП РФ (нарушение иных правил розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции), по результатам рассмотрения которых, виновные были подвергнуты санкциям.

В жаркие дни продавцам и любителям пива полезно знать, в чем заключаются «знойные» правила, не дожидаясь прокурорских проверок. Правила хранения пива определяются ГОСТом на пиво, а именно: ГОСТ Р 51174-2009. Согласно пунктам 8.3 и 8.4, пиво в кегах должно храниться при температурах от 2 °С до 5 °С, а пиво в простой  упаковке – согласно технологической инструкции производителя.

Известно, что пиво как и любой алкоголь в жару не спасает, эффект кратковременный, а вот обезвоживание организма в любом случае наступает. Мало кого останавливают такие доводы врачей, но как оказывается, это не единственная «неприятность». Вероятность испить «живого пива» с «негативным качеством продукции» в разливном варианте выше, нежели в бутылке и банке, или в ПЭТ упаковке.

Согласно п. 8.4. пиво, доставленное в транспортных средствах, хранят под давлением двуокиси углерода в изотермических резервуарах при температуре от 2°С до 5°С. Для остальной продукции, производитель в свою очередь указывает данную информацию на этикетке пива (температура хранения). Таким образом, для определения температуры хранения пива необходимо ознакомиться с информацией для потребителя, указанной на этикетке.

Зайдя в магазин, мы взяли пивную бутылку в ПЭТ упаковке и прочитали температуру хранения, она оказалась - до +30°С. На жестяном пятилитровом бочонке надпись нам посоветовала не превышать 20°С, может он просто лопнет? Так или иначе, но если с момента изготовления пива прогноз погоды не приближался к порогу температуры хранения, купить пивную «негативную продукцию» довольно сложно. Только в кафе или пивной вам могут продать «живое» с кислинкой, и будьте осторожны. Относится это и к квасу, который меж тем продается на улицах в розлив.

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/610082ochakovo_bohka.jpg

Ландшафтный дизайн

В эти выходные  Москва отмечает традиционный день города. Запрет продажи алкоголя в местах массовых гуляний и тем более пронос его с собой вызывает непонятный ажиотаж в прессе. Кстати,

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/517841pivo_bogerhof.jpg

Презентация Богерхоф

В четверг в Москве состоялась презентация пива первого пивоваренного завода города Анапы «Богерхоф», производящего пиво по классической немецкой технологии. Владелец пивоварни Алексей Богер лично угощал  пивом «Das bier» 3-х сортов:

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/988016pivnaya_pet_upakovka.JPG

Пивная ПЭТ-упаковка

По заказу Союза российских пивоваров исследование провели специалисты  Аналитического центра МГУ им. М.В. Ломоносова. Центр регулярно проводит исследования в области пищевой промышленности. Он аттестован Ростехрегулированием, имеет аккредитацию в области государственного

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/877178pivnoy_zshivot.jpg

Пивной живот

В журнале Европейского общества питания (European Journal of Clinical Nutrition) опубликованы результаты исследований шведских и немецких экспертов. Они изучали 20 625 человек более восьми лет. По результатам оказалось, что пивной

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/813208pivnaya_stchedroct.jpg

Пивная щедрость

Вторая по величине в мире и самая крупная американская пивная компания Anheuser-Busch, чей бренд Будвайзер (США), объявила о планах начала раздачи бесплатного пива молодым людям по всей стране в течение

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/642945estx_18_podtverdi.jpg

Есть 18? Подтверди!

И, кстати, в некоторых регионах я сам лично принимал участие в части акций, местные органы власти, те структуры, что по своим служебным и функциональным обязанностям, либо обязаны, либо, по крайней

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/166199pivnoy_rai_brussel.jpg

Пивной рай

Губит людей не пиво, или сказ о том, как русские в Европейский Клуб Охотников вступали, пиво пили, по усам текло, да в рот не попало. Кончилась эта история, которую можно

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/144398efes.jpg

Губит людей не ...

Группа компаний EFES в России стартовала кампанию «Больше пива - больше веселья!», когда двое рабочих утонули в пиве на заводе. Повеселились, куда уж «больше пива».

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/826229carlsberg.jpg

Пивная конкуренция

Сегодня компания Carlsberg A/S Россия занимает порядка 40% пивного рынка в России. Согласно заявлениям исполнительного директора пивной компании Carlsberg  - Йоргена  Расмуссен (Jorgen Rasmussen),  Carlsberg A/S сумеет устоять на основном

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41
 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)