Баннер

Пивные спикеры

Роль отраслевых союзов и ассоциаций

News image

Прежде чем перейду к основной теме своего выступления, хотел бы вспомнить, что лет 12 назад или 10 лет назад именно в этом зале проходил съезд ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Пивные мифы и тенденции

Пивная Америка

Пивные заблуждения и тенденцииПродажи самых больших пивных брендов в США упали более всего, а причиной тому в один голос все называют бум крафтового (частного) пивоварения, но так ли это на самом деле?

Ассоциация пивоваров США опубликовала предварительные итоги отрасли в 2014: в ноябре 2014 количество мелких пивоварен в стране преодолело 3200; в среднем в стране каждые 2 дня открывается 3 новых предприятия; India Pale Ales сохраняет в секторе позиции самого востребованного сорта – 47% физического и 49% стоимостного объема продаж; 38% домохозяйств в течение 2014 отдали предпочтение  продукции мелких предприятий, тогда как годом ранее этот показатель составлял 29%.

Самые большие старые бренды, конечно, сдали позиции: Budweiser, Miller Lite и Miller High Life. Они потеряли более четверти своего объема, теряя спрос в размере колоссальных 13 миллионов баррелей в год. На эти три пивные марки приходятся 6% сокращения пивного рынка в целом. И нет сомнения, продажи крафтового пива растут хорошо, их рост за прошедший год составил 80%. Многие статьи (и в том числе «Уолл-стрит-джорнел»), пытаются объяснить это тем, что частные пивовары делают якобы более вкусную и привлекательную продукцию. Конечно, это объяснение легче принять, и в значительной степени оно стало безоговорочным.

Даже Будвайзер, Annheuser-Busch InBev, реагирует на этот аргумент, в попытке соблазнить любителей крафтового пива, которые, как считается, моложе и не столь консервативны в выборе. Одним из самых знаменитых роликов компании стал ролик о дружбе щенка и лошади, который  буквально за сутки набрал в интернет более 10 миллионов просмотров. Все это конечно звучит убедительно, но это неправильный вывод.

Продажи частного пива являются небольшим сегментом, и сегодня на его долю  по-прежнему приходится лишь 7,6% рынка. Все частные пивоварни сегодня не смогут продать пива больше, чем продает Будвайзер. Проблема бренда Budweiser (и других крупных брендов пива) - это изменение в демографии.

Пьющие Budweiser и Lite потребители просто постарели. Эти бренды поднялись в США до огромного доминирования в 1970-х. Многие из тех, кто любит эту марку, сейчас на пенсии, или их нет с нами. Там, в 50-х, 60-х, 70-х годах остался «Джо-шесть-банок». Сегодня после работы, если и купят парочку кружек – уже спасибо. Верное и то, что потребитель все чаще идет пить коктейль из крепкого алкоголя, или же предпочтет бокал вина за ужином. Пиво пить, конечно, не перестали, но реже и в меньших количествах.

Вот выходцы из Латинской Америки, да - являются крупнейшими представителями потребления  населения. По крайней мере, их 54 миллиона, и составляют они более 17% всех американцев. При скорости роста численности в 2,1%, выходцы из Латинской Америки также являются одним из наиболее быстро растущих демографических сегментов. В испаноязычных демографических группах продажи быстрорастущих брендов с 2008 года давно  занимают другие пивные названия, к примеру, Modelo Especial и Dos Equis. На самом деле, это два из самых быстрорастущих брендов в Америке, хотя с начала производства не делается ни одного рекламного ролика на английском. Вместе их продажи составляют почти 5,4 М баррелей - что делает эти 2 марки, равные трети (1/3) всего рынка частного пивоварения, продажи у них растут на 33% быстрее!

В погоне за мифом о крафтовом пивоварении ничего не делают ни InBev и MillerCoors, они пытаются лишь расширять устаревшие бренды. С другой стороны, Heineken контролирует Dos Equis, а Constellation Brands управляет Modelo. И эти две компании действительно соответствуют  демографическим тенденциям и хорошо подходят для роста и развития.

Будьте осторожны в следующий раз, когда услышите простое объяснение. Ответ может быть  привлекательным, но далеким от правды. Тенденции - такие, как демографические – иногда объясняют вам много о том, что происходит на самом деле.

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/239085pivnye_turisty.jpg

Пивные туристы

Довольно часто можно встретить объявления о турах и экскурсиях на пивные заводы восточной Европы, например вот свежие новости из чехии: "До 20 марта чешскую пивоварню Bud?jovick? Budvar в Ческе-Будеевице

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/877178pivnoy_zshivot.jpg

Пивной живот

В журнале Европейского общества питания (European Journal of Clinical Nutrition) опубликованы результаты исследований шведских и немецких экспертов. Они изучали 20 625 человек более восьми лет. По результатам оказалось, что пивной

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/642945estx_18_podtverdi.jpg

Есть 18? Подтверди!

И, кстати, в некоторых регионах я сам лично принимал участие в части акций, местные органы власти, те структуры, что по своим служебным и функциональным обязанностям, либо обязаны, либо, по крайней

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/129858pivnaya_fiesta.jpg

Пивная фиеста

Пивной фестиваль в Москве начал свою работу. XXII Московский международный фестиваль пива открылся 3 июля в Лужниках и будет открыт для посещения до 11 июля включительно. В этом году пивной

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/473950budweiser.jpg

Будвайзер

Пиво BUD можно увидеть в 79 фильмах, среди которых такие мировые блокбастеры, как «Человек-паук», «Бэтмен: Начало», «Ангелы Чарли: Только вперед», «Ванильное небо», «Миссия невыполнима 3», «Хранители», «Темный рыцарь», «12 друзей

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/144398efes.jpg

Губит людей не ...

Группа компаний EFES в России стартовала кампанию «Больше пива - больше веселья!», когда двое рабочих утонули в пиве на заводе. Повеселились, куда уж «больше пива».

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/234412pivnaya_cheh.jpg

Пивная Чехия

Прага из тех городов, в которых надо бывать многажды (как известно, не все чужие города «умеют» нас любить дважды, а уж тем более много раз). Лично я влюбился в Прагу

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/358134presentacia_kaltenberg.JPG

Презентация Кальтенберг

В минувшую пятницу, 29 июля, в московском ресторане Линдерхов его Королевское Высочество Люитпольд Принц фон Байрен (по совместительству с  1976 года руководит немецкой пивоваренной компании «Кёнинг Людвиг Интернэшнл») лично презентовал

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/251138festival_cheh.JPG

Пивной фестиваль

В течение 17 дней (с 12.05. по 28.05.2011 г.) в Праге будет проходить  пивной фестиваль.  В восьми огромных палатках общей вместимостью 10 000 посадочных мест будут представлены 70 марок лучших

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41

Комментарии

 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)