Применение различного несоложеного сырья в производстве пиваВ ГОСТе есть хорошая как бы резюмирующая фраза: применение этих продуктов должно обеспечивать качество напитка и его безопасность. Вопрос о безопасности я сегодня трогать не ... |
Региональнная структура баланса мирового рынка ячменя | ||||||
-- | 2008/09 | 2009/10 | 2010/11 | 2011/12 | 2012/13 | |
-- | -- | -- | -- | -- | сент. | окт. |
Импорт всего, в т.ч.: | 17,881 | 16,772 | 15,173 | 20,485 | 16,7 | 16,575 |
Сев. Америка; | 737 | 373 | 227 | 650 | 700 | 650 |
Юж. Америка; | 810 | 772 | 905 | 800 | 785 | 785 |
ЕС | 156 | 66 | 286 | 400 | 200 | 200 |
Ост. Европа | 82 | 158 | 242 | 245 | 155 | 155 |
СНГ | 269 | 195 | 704 | 740 | 655 | 655 |
Бл. Восток | 11,681 | 10,046 | 8,645 | 11,76 | 8,9 | 8,95 |
Сев. Африка | 973 | 1,215 | 959 | 1,85 | 1,3 | 1,3 |
Юж. Африка | 125 | 59 | 74 | 75 | 70 | 45 |
Вост. Азия | 3 | 3,861 | 3,108 | 3,925 | 3,925 | 3,825 |
Юж. Азия | 48 | 10 | 8 | 35 | 5 | 5 |
Океания | 0 | 17 | 15 | 5 | 5 | 5 |
Произв. | 155,046 | 150,755 | 122,778 | 134,058 | 132,522 | 130,749 |
Сев. Америка | 17,822 | 14,966 | 12,311 | 11,711 | 14,875 | 13,959 |
Юж. Америка | 3,156 | 2,443 | 3,869 | 5,335 | 7,09 | 6,985 |
ЕС | 65,509 | 62,149 | 53,514 | 51,509 | 53,903 | 54,254 |
Ост. Европа | 1,543 | 1,406 | 1,309 | 1,33 | 1,319 | 1,294 |
СНГ | 41,651 | 35,973 | 21,675 | 32,06 | 25,74 | 25,69 |
Бл. Восток | 8,004 | 11,32 | 11,096 | 11,665 | 10,275 | 10,275 |
Сев. Африка | 2,347 | 7,324 | 4,572 | 4,435 | 3,695 | 3,645 |
Юж. Африка | 1,801 | 1,933 | 1,865 | 2,049 | 1,998 | 2,02 |
Вост. Азия | 3,21 | 2,646 | 2,215 | 2,8 | 2,91 | 2,91 |
Юж. Азия | 1,607 | 2,33 | 1,957 | 2,192 | 2,317 | 2,317 |
Океания | 8,396 | 8,265 | 8,395 | 8,972 | 8,4 | 7,4 |
Внутр. потребление всего, в т.ч.: | 143,441 | 144,404 | 134,387 | 135,848 | 134,991 | 133,501 |
Сев. Америка | 15,042 | 13,858 | 12,871 | 11,668 | 13,966 | 12,921 |
Юж. Америка | 2,703 | 2,933 | 2,937 | 2,87 | 3,545 | 3,495 |
ЕС | 57 | 56,5 | 56,4 | 51,7 | 53,2 | 53 |
Ост. Европа | 1,63 | 1,552 | 1,537 | 1,567 | 1,45 | 1,44 |
СНГ | 28,744 | 28,09 | 20,672 | 26,135 | 22,81 | 22,775 |
Бл. Восток | 20,556 | 20,403 | 19,673 | 21,201 | 19,596 | 20,146 |
Сев. Африка | 3,987 | 5,847 | 5,845 | 6,125 | 5,175 | 5,175 |
Юж. Африка | 1,935 | 1,963 | 1,96 | 1,99 | 1,907 | 1,907 |
Вост. Азия | 6,006 | 6,195 | 5,9 | 6,475 | 6,55 | 6,55 |
Юж. Азия | 1,438 | 2,163 | 1,967 | 2,117 | 2,392 | 2,392 |
Океания | 4,4 | 4,9 | 4,625 | 4 | 4,4 | 3,7 |
Перех. остатки всего, в т.ч.: | 31,37 | 37,467 | 24,258 | 22,604 | 19,381 | 19,774 |
Сев. Америка | 5,112 | 5,231 | 3,581 | 2,67 | 2,373 | 2,825 |
Юж. Америка | 766 | 601 | 851 | 716 | 846 | 791 |
ЕС | 10,916 | 15,532 | 7,952 | 5,116 | 3,567 | 3,57 |
Ост. Европа | 281 | 249 | 235 | 213 | 204 | 212 |
СНГ | 5,701 | 4,449 | 2,856 | 2,755 | 2,426 | 2,415 |
Бл. Восток | 4,389 | 4,837 | 3,958 | 6,154 | 5,036 | 5,083 |
Сев. Африка | 511 | 2,952 | 2,694 | 2,635 | 2,454 | 2,395 |
Юж. Африка | 208 | 240 | 216 | 333 | 498 | 486 |
Вост. Азия | 940 | 1,239 | 681 | 916 | 1,091 | 1,091 |
Юж. Азия | 87 | 224 | 197 | 282 | 187 | 187 |
Океания | 2,459 | 1,913 | 1,037 | 814 | 699 | 719 |
Структура баланса мирового рынка ячменя по странам | ||||||
-- | 2008/09 | 2009/10 | 2010/11 | 2011/12 | 2012/13 | |
-- | -- | -- | -- | -- | сент. | окт. |
Произв. всего, в т.ч.: | 155,046 | 150,755 | 122,778 | 134,058 | 132,522 | 130,749 |
Алжир | 560 | 2,4 | 1,5 | 1,35 | 1,8 | 1,75 |
Аргентина | 2,11 | 1,356 | 2,95 | 4,3 | 5,8 | 5,8 |
Австралия | 7,996 | 7,865 | 7,995 | 8,572 | 8 | 7 |
Беларусь | 2,212 | 2,123 | 1,966 | 1,8 | 2 | 2 |
Канада | 11,781 | 9,517 | 7,605 | 7,756 | 9,5 | 8,6 |
Китай | 2,823 | 2,318 | 1,972 | 2,5 | 2,6 | 2,6 |
Эфиопия | 1,484 | 1,569 | 1,525 | 1,592 | 1,58 | 1,58 |
ЕС-27 | 65,509 | 62,149 | 53,514 | 51,509 | 53,903 | 54,254 |
Индия | 1,2 | 1,69 | 1,35 | 1,66 | 1,61 | 1,61 |
Иран | 1,547 | 3,446 | 3,21 | 2,9 | 3,4 | 3,4 |
Казахстан | 2,059 | 2,519 | 1,313 | 2,593 | 1,5 | 1,5 |
Марокко | 1,272 | 3,8 | 2,57 | 2,34 | 1,1 | 1,1 |
Россия | 23,148 | 17,881 | 8,35 | 16,935 | 14 | 14 |
Турция | 5,7 | 6,5 | 5,9 | 7 | 5,5 | 5,5 |
Украина | 12,612 | 11,833 | 8,484 | 9,098 | 6,7 | 6,7 |
США | 5,23 | 4,949 | 3,925 | 3,392 | 4,812 | 4,796 |
Потребление всего, в т.ч.: | 144,072 | 144,658 | 135,987 | 135,712 | 135,09 | 133,579 |
Алжир | 1,1 | 1,35 | 1,5 | 1,7 | 1,8 | 1,8 |
Аргентина | 895 | 990 | 1,135 | 1,06 | 1,55 | 1,55 |
Австралия | 4 | 4,5 | 4,2 | 3,6 | 4 | 3,3 |
Беларусь | 2,2 | 2,2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
Канада | 9,065 | 8,504 | 7,584 | 6,725 | 8,1 | 7,6 |
Китай | 4,2 | 4,4 | 4,15 | 4,7 | 4,8 | 4,8 |
ЕС-27 | 57 | 56,5 | 56,4 | 51,7 | 53,2 | 53 |
Индия | 1 | 1,5 | 1,35 | 1,55 | 1,68 | 1,68 |
Иран | 3,55 | 3,7 | 3,7 | 3,9 | 4 | 4 |
Япония | 1,55 | 1,55 | 1,55 | 1,525 | 1,5 | 1,5 |
Марокко | 1,7 | 2,9 | 3,05 | 3,1 | 2,1 | 2,1 |
Россия | 17,1 | 16,65 | 9,5 | 14,3 | 12,9 | 12,9 |
С.Аравия | 7,425 | 7,425 | 6,325 | 6,725 | 7,025 | 7,525 |
Турция | 5,7 | 5,9 | 6 | 6,75 | 5,8 | 5,8 |
Украина | 5,9 | 5,6 | 6 | 6,3 | 4,8 | 4,8 |
США | 5,127 | 4,604 | 4,537 | 4,193 | 5,116 | 4,571 |
Перех. остатки всего, в т.ч.: | 31,37 | 37,467 | 24,258 | 22,604 | 19,381 | 19,774 |
Алжир | 184 | 1,247 | 1,336 | 1,634 | 1,736 | 1,684 |
Канада | 2,843 | 2,583 | 1,441 | 1,223 | 972 | 973 |
ЕС-27 | 10,916 | 15,532 | 7,952 | 5,116 | 3,567 | 3,57 |
Иран | 622 | 1,268 | 1,178 | 1,378 | 1,278 | 1,278 |
Россия | 3,813 | 2,395 | 1,386 | 938 | 938 | 938 |
С.Аравия | 2,203 | 2,078 | 1,253 | 3,028 | 2,403 | 2,503 |
Украина | 1,055 | 1,067 | 794 | 1,172 | 890 | 902 |
США | 1,932 | 2,515 | 1,945 | 1,306 | 1,33 | 1,748 |
Структура мировой торговли ячменем по странам | ||||||
-- | 2008/09 | 2009/10 | 2010/11 | 2011/12 | 2012/13 | |
-- | -- | -- | -- | -- | сент. | окт. |
Экспорт всего, в т.ч.: | 18,203 | 17,288 | 15,205 | 21,122 | 17,125 | 16,92 |
Аргентина | 871 | 549 | 1,531 | 3,6 | 4,2 | 4,2 |
Австралия | 3,278 | 3,846 | 4,088 | 5,8 | 4,1 | 3,8 |
Канада | 1,618 | 1,203 | 1,052 | 1,4 | 1,7 | 1,3 |
Китай | 17 | 13 | 9 | 15 | 10 | 10 |
Хорватия | 4 | 7 | 4 | 5 | 5 | 5 |
Египет | 7 | 14 | 5 | 10 | 10 | 10 |
ЕС-27 | 2,374 | 2,389 | 4,594 | 3,4 | 2,5 | 3 |
Индия | 37 | 31 | 30 | 25 | 25 | 25 |
Казахстан | 314 | 354 | 224 | 700 | 200 | 200 |
Кения | 1 | 2 | 5 | 5 | 5 | 5 |
Молдова | 31 | 43 | 7 | 25 | 10 | 10 |
Россия | 3,598 | 2,086 | 969 | 3,6 | 1,5 | 1,5 |
Сербия | 11 | 22 | 9 | 10 | 10 | 5 |
Турция | 3 | 801 | 50 | 150 | 150 | 150 |
Украина | 5,871 | 5,752 | 2,446 | 2,2 | 2,5 | 2,5 |
США | 158 | 152 | 181 | 175 | 200 | 200 |
Импорт всего, в т.ч.: | 18,203 | 17,288 | 15,205 | 21,122 | 17,125 | 16,92 |
Бразилия | 403 | 346 | 345 | 300 | 300 | 300 |
Китай | 1,551 | 2,341 | 1,656 | 2,5 | 2,5 | 2,4 |
Колумбия | 211 | 237 | 251 | 250 | 250 | 250 |
ЕС-27 | 156 | 66 | 286 | 400 | 200 | 200 |
Иран | 1,4 | 800 | 500 | 1,2 | 500 | 500 |
Израиль | 367 | 491 | 287 | 350 | 200 | 200 |
Япония | 1,346 | 1,411 | 1,359 | 1,3 | 1,3 | 1,3 |
Иордания | 514 | 432 | 550 | 700 | 500 | 500 |
Кувейт | 252 | 283 | 317 | 250 | 250 | 250 |
Ливия | 296 | 582 | 179 | 200 | 200 | 200 |
Мексика | 123 | 42 | 26 | 150 | 150 | 150 |
Марокко | 263 | 248 | 222 | 700 | 800 | 800 |
Россия | 39 | 13 | 411 | 500 | 400 | 400 |
С.Аравия | 7,7 | 7,2 | 6,2 | 8,5 | 7 | 7 |
ОАЭ | 131 | 299 | 330 | 300 | 200 | 250 |
США | 572 | 302 | 148 | 450 | 500 | 450 |
Цена на ячмень в Европе (FOB Creil евро за тонну) | ||
Сорт | Урожай 2012 | |
| на 12 октября | на 05 октября |
2ряд. Ячмень | 232.00-234.00 | 234.00-236.00 |
6ряд. Ячмень | 225.00-227.00 | 226.00-228.00 |
Солод 2ряд. | 434.50-436.50 | 437.00-439.00 |
Солод 6ряд. | 426.00-428.00 | 427.50-429.50 |
Кормовой | 219.00-221.00 | 221.00-223.00 |
В прошедшую пятницу на территории завода «Очаково» Росалкоголь озвучил свои поправки к поправкам: «Готовим ряд замечаний к закону, например отмена установки счетчиков для пива, отмена внесения пива в ЕГАИС.
Пиво BUD можно увидеть в 79 фильмах, среди которых такие мировые блокбастеры, как «Человек-паук», «Бэтмен: Начало», «Ангелы Чарли: Только вперед», «Ванильное небо», «Миссия невыполнима 3», «Хранители», «Темный рыцарь», «12 друзей
Сегодня в Москве прошло открытое заседание Наблюдательного совета за соблюдением «Кодекса коммерческих коммуникаций» Союза российских пивоваров. Согласно регламенту работы в обед должна была быть вынесена резолюция. Обсуждение и просмотр рекламных
Пиво, гейши, суши и Кирин на 14-ти гектарах «Московской Пивоваренной Компании» провели презентацию японского пива «Кирин Ичибан», производство которого доверили МПК на ближайшие двадцать лет. Размах рекламной кампании (по неофициальным
Совет Федерации одобрил в среду законопроект, который вводит уголовную и административную ответственность за продажу алкогольной продукции детям и подросткам.
Выручка компании выросла на 8,7% - до 29,172 млрд. долл. против 26,824 млрд. долл., полученных за аналогичный период годом ранее. Операционная прибыль увеличилась на 11,7% - до 9,061 млрд. долл.
В журнале Европейского общества питания (European Journal of Clinical Nutrition) опубликованы результаты исследований шведских и немецких экспертов. Они изучали 20 625 человек более восьми лет. По результатам оказалось, что пивной
В течение 17 дней (с 12.05. по 28.05.2011 г.) в Праге будет проходить пивной фестиваль. В восьми огромных палатках общей вместимостью 10 000 посадочных мест будут представлены 70 марок лучших
И, кстати, в некоторых регионах я сам лично принимал участие в части акций, местные органы власти, те структуры, что по своим служебным и функциональным обязанностям, либо обязаны, либо, по крайней
Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года | |||
Пиво отечественное, л | Пиво зарубежных торговых марок, л | ||
2013 | 2013 | ||
январь | 111,36 | 106,94 | |
февраль | 111,15 | 106,29 | |
март | 111,52 | 106,42 |
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года | |||
| Ячмень | ячмень продовольственный | ячмень фуражный |
| 2013 | 2013 | 2013 |
январь | 132,96 | 127,05 | 134,70 |
февраль | 134,72 | 129,33 | 136,28 |
март | 134,79 | 129,18 | 136,41 |