Баннер

Пивные спикеры

Презентация «Национальной ассоциации участников рынка пива»

News image

Хочу сообщить вам, что двадцатого октября – то есть, совсем недавно, меньше недели назад прошла учредительная конференция новой организации - «Национальной ассоциации участников ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Пивная отечества «сварила японцев»

Пивная отечества «сварила японцев»Российские пивовары представили на отечественном рынке пиво «Хикари» (Hikari), стилизованное под японские сорта. Это не точное воспроизведение лицензированного пива из Японии, это именно пиво, сваренное в «японском стиле», о чем крупными буквами гласит надпись на пивной этикетке.

Напомним, что в конце мая пиво, гейши и суши «Московской Пивоваренной Компании» помогли провести  презентацию японского пива «Кирин Ичибан», производство которого доверили МПК на ближайшие двадцать лет. Размах рекламной кампании японского пива (по неофициальным данным) в России может составить один миллион долларов США.

Японское пиво «Кирин Ичибан» позиционируется в классе премиального  пива, тогда как отечественный шедевр по японским мотивам «Хикари» не будет входить в данную категорию. В состав пива «Хикари» (Hikari) входит четыре ингредиента - вода, солод, хмель и рис (естественно, присутствуют и дрожжи, «пятый элемент»).

Японцы добавляют рис для придания пиву особого привкуса, но в данном случае рис не выступает в качестве несоложеных материалов, которые пивовары обычно используют для удешевления пивной продукции, слишком рис дорогое удовольствие. Ячмень в два раза дешевле риса, и говорить о том, что в пиво эконом класса добавили рис для снижения себестоимости – абсурд. Поэтому в пиве «японского стиля» несоложеных материалов в виде риса не только «не более 20%» (по новому российскому регламенту на пиво), а скорее всего, значительно меньше.
 
Российские пивовары представили на отечественном рынке пиво «Хикари»Зачем российские пивовары сварили свое «японское» пиво? Возможно, пришло время. Время «якиторий», «япош» и «танук». Однако, кухня у них (у «япона-мам») совсем не японская (лицензионная), а именно в  «японском стиле». «Почему в Российских суши ресторанах в роллы пихают майонез? Японцы его при приготовлении суши не используют! У нас есть ресторан, где в роллы кладут крабовые палочки!», - пишут возмущенные пользователи сети, любители настоящей японской кухни.

Так вот, популярность кухни «в японском стиле» в России огромна, а теперь российские пивовары представили пиво аналогично роллам в «японском стиле». «Специалисты «Очаково» специально изучали лучшие марки японского пива, учли все нюансы технологии, которую используют японские пивовары.  Им удалось создать пиво, вкус которого максимально близок к вкусу традиционных японских сортов», - рассказывает Борис Малышев, руководитель проекта.

Пивная отечественная компания «Очаково» выпустила на рынок пиво «Хикари», что в переводе с японского означает «светлый» или «солнечный». Аналогов на японских островах пока не существует (и даже на Курильских), ни по рецепту, ни по названию. «Хикари» для японцев не пиво, это известный японский композитор. Хикари Оэ родился с расстройством  функционирования мозга, ребёнку потребовалась серия хирургических операций, чтобы выжить. Несмотря на умственную неполноценность и значительные физические ограничения, Хикари  имеет абсолютный слух, который и помог ему стать композитором. Не знаем, каким  «хирургическим» операциям подвергли российские пивовары пиво «Хикари», но возможно, у них  получилось российское пиво с абсолютным  японским вкусом.

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/222940baltika.jpg

Балтийский отчет

21 февраля (Bloomberg) - Carlsberg AS владелец крупнейших пивоваренных заводов в России, сообщает о прибыли в четвертом квартале. Carlsberg производит в России пиво под марками Carlsberg, Tuborg, «Балтика» и Kronenbourg.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/988016pivnaya_pet_upakovka.JPG

Пивная ПЭТ-упаковка

По заказу Союза российских пивоваров исследование провели специалисты  Аналитического центра МГУ им. М.В. Ломоносова. Центр регулярно проводит исследования в области пищевой промышленности. Он аттестован Ростехрегулированием, имеет аккредитацию в области государственного

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/313099pivnoy_hmel.jpg

Пивной хмель

«Ассоциация пивоваров» США публикует закрытый отчет о посевных площадях хмеля в 2011 году. Официальный прогноз на 2011 год показывает снижение урожая 2011 на 4% процента в сравнении с прошлым годом.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/280542podarok_ot_belogo_medveda.jpg

Подарок от Белого Медведя

Пивной бренд «Белый медведь» пивной компании «Эфес» вручил главный приз летней промо-акции Вячеславу Анциферову из Воскресенска. Мини-вэн «Пежо» (Peugeot Partner) ориентировочной стоимостью 600 тыс. рублей стал главным призом акции «Отдыхай

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/251138festival_cheh.JPG

Пивной фестиваль

В течение 17 дней (с 12.05. по 28.05.2011 г.) в Праге будет проходить  пивной фестиваль.  В восьми огромных палатках общей вместимостью 10 000 посадочных мест будут представлены 70 марок лучших

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/744473pivnye_koni_budweiser.jpg

Пивные кони Будвайзер

Выручка компании выросла на 8,7% - до 29,172 млрд. долл. против 26,824 млрд. долл., полученных за аналогичный период годом ранее. Операционная прибыль увеличилась на 11,7% - до 9,061 млрд. долл. 

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/129858pivnaya_fiesta.jpg

Пивная фиеста

Пивной фестиваль в Москве начал свою работу. XXII Московский международный фестиваль пива открылся 3 июля в Лужниках и будет открыт для посещения до 11 июля включительно. В этом году пивной

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/168226kirin_ichiban.jpg

Презентация Кирин Ичибан

Пиво, гейши, суши и Кирин на 14-ти гектарах «Московской Пивоваренной Компании» провели презентацию японского пива «Кирин Ичибан», производство которого доверили МПК на ближайшие двадцать лет. Размах рекламной кампании (по неофициальным

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/813208pivnaya_stchedroct.jpg

Пивная щедрость

Вторая по величине в мире и самая крупная американская пивная компания Anheuser-Busch, чей бренд Будвайзер (США), объявила о планах начала раздачи бесплатного пива молодым людям по всей стране в течение

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41
 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)