В преддверии Нового года бренд Hoegaarden 0,0 и бар-шеф White Rabbit Family Давид Стеньшин («Лучший бармен России» в 2019 году по версии Diageo Reserve World Class) разработали сет коктейлей на основе безалкогольного пива специально для праздничного стола.

«Я внимательно слежу за трендами и стремлюсь им соответствовать. Так, на сегодняшний день продолжает набирать популярность осознанное потребление алкоголя и переход на б/а форматы. Я стараюсь это учитывать в своей работе, чтобы гости могли найти напиток на любой вкус. Поэтому работа с Hoegaarden 0,0 над безалкогольными коктейлями меня сразу заинтересовала. Для меня это, прежде всего, творческий процесс, который приносит мне удовольствие», — рассказывает Давид.

Бренд Hoegaarden 0,0 уже не первый год уделяет внимание проблеме злоупотребления алкоголем и работает над формированием культуры ответственного потребления. Бренд запустил предновогоднюю кампанию «Drink Etiquette» — проект, который формирует уважительное отношение к отказу от новой порции алкоголя и способствует переходу на безалкогольные альтернативы.

Совместная кампания с Давидом Стеньшиным — еще один шаг к увеличению разнообразия вкусов и альтернатив для тех, кто хочет в праздники перейти на безалкогольные напитки.

Безалкогольные коктейли на базе двух новых вкусов Hoegaarden 0,0 (пшеничный и грейпфрутовый) легко приготовить дома самому.



Один из вариантов, созданных Давидом Стеньшиным, — «Утро во фьордах». Он удивляет изысканным сочетанием вкусов. Инжирное варенье, пряный сироп и 300 мл бланша нужно тщательно перемешать и перелить в бокал, наполненный льдом. Коктейль можно украсить палочкой корицы или бадьяном. Такое необычное сочетание сохранит атмосферу праздника.



Еще один рецепт — «Прохлада Амазонки», своим цитрусовым вкусом напоминающий классический «Мохито». Нужно смешать кафирский кордиал с соком лайма и мятной содовой, перемешать и налить в бокал со льдом. Затем добавить 150 мл грейпфрутового пива, еще раз перемешать и украсить бокал пучком мяты.



Любителям изысканного многогранного вкуса понравится коктейль «Каролинский лес». В его составе 2 вида сиропов: грушевый и кленовый. Их нужно перемешать с лимонным соком и безалкогольным белым вином. Затем добавить 150 мл бланша, перемешать еще раз и перелить в наполненный льдом бокал. Украсьте его тонким слайсом свежей груши.